Ой, в форму ёжики сформированные положить, не просто фарш)))

Рис отварить до полуготовности, фарш смешать с луком, специями и рисом, посолить, поперчить. Уложить в форму, залить смётано-маенезным соусом, можно томата чуток добавить и запечь в духовке на 180-200, 35-30 минут