Девочки, подскажите, кто-нибудь готовит в домашних условиях творожок и кефир для ребенка? как это…

@koshana, Могу поделиться простым рецептом творожка,по-моему,писала его уже здесь.Кефир в полиэтиленовом пакете,жирность беру 2,7%,замораживаете в морозилке,утром выкладываете его на ситечко(я на ситечко кладу еще марлю) и ждете разморозки.То,что будет в ситечке-это и есть творог,а в миску стечет сыворотка.Творог получается очень нежным и совсем не кислым.Если не ошибаюсь,творог мы начали вводить месяцев в восемь,так как он считается продуктом тяжелым для почек.Соответственно,начинать с чайной ложки,постепенно доводя до четырех столовых ложек в день. (это рекомендация нашего педиатра).Ели и едим мы его обычно после дневного сна,с фруктовым пюре.А вот про кефир мне тоже интересно,так как мы покупаем с аксайской молочной кухни его.

@kalinkamama спасибо вам) попробую

Я делаю лито молока и 0,5 кефира ))молоко на плиту ставите доводите до лёгкого кипения что бы чуть пузырьки пошли и сразу туда выделываете кефир и все ))на марлю стечь и готово))вкусный и сладенький но это тоже от молока зависит ))я агрокомплекс покупаю

@vladi161 а если первый раз готовить может меньше литра взять? и подскажи, сколько он может стоять??? или его только свежий можно?

Вообще-то творожок, чтобы полезный был, нужно делать из настоящего молока и естественным образом, т.е. ставите молоко в комнате, чтобы оно скисло,а потом на плиту,на медленный огонь,оно начнет сворачиваться в творожные катышки - самый полезный творог готов. Из магазинного ненатурального молока делать творог смысла нет, можно сразу готовый такой же купить детский.

У вас там получится чучуть ,около 150грам))я храню 2 дня если не сьедает то делаю доче сырники или запеканку ))нам годик ))

А насчёт домашнего молоко я например боюсь покупать у нас в Ростове не зная какие коровы,а магазиное молоко уже давно проверяли и выяснили что оно не порошковое!!!лучше брать ультропростелизованное!!