Муж едет домой, решила встретить его шарлоткой, которая что-то на вид не очень получилась 😥

хороший вид. что вам не нравится? мы вчера тоже ели на завтрак. так она и должна выглядеть!

Не поднялась? Домашнюю выпечка всегда вкусная, в любом случае съедите)

@oktavista, @masasja ага, не поднялась(

ааа, я не рассмотрела. ну не беда. но вообще, чтобы пышная была - сперва яйца хорошенько взбиваете. я даже разделяю, когда не лень, белки от желтков и взбиваю по отдельности как на бисквит. А потом аккуратно вмешиваете муку, уже не миксером/блендером, а ручками. и главное первые 15-20 мин духовку не открывать, чтоб не опало тесто.

не ручками, в смысле, а венчиком ВРУЧНУЮ

@oktavista, да вроде так и делала, правда духовку открывала. Ну да ладно, спасибо за совет

Вы её просто вытащили из духовки наверно) нельзя остужать её,нужно до полного остывания в духовке оставлять и всё будет супер))) а вид кстати не плохо😉

@lipo4ka, и в этом виновна 😅 спасибо)

@aleksndra, а по-моему очень даже ОЧЕНЬ! 👍👍👍😊

сверху можно корицей примыкать, если вид не нравится 👍

присыпать

я присыпаю корицей и кардамоном яблоки перед заливкой теста. пальчики оближешь! это наши всесемейно любимые специи для кофе и сладкой выпечки. а еще вкусно сверху вареньицем обмазать.. . малиновым или тертой клубникой с сахаром (мы с дачи морозим) но тогда в тесте дозу сахара надо заранее уменьшить. вообще шарлотку когда поставили в духовку, до конца времени можно не открывать-проверять. Если с духовкой своей дружите и она не капризничает. не дурит, то вообще при 180 град шарлотка готова через 25-30 мин. у меня муж и дети в один присест ее истребляют.