@mamochka1, @fee4ka555 Пирог с тыквой и яблоками
Для теста: 1,5 стакана муки, 50 гр. сахара, 100 гр. сливочного масла, 1,5 ст. л. сметаны, одно яйцо, чайная ложка разрыхлителя.
Для начинки: 300 гр. очищенной тыквы, 3 яблока, 75 гр. сахара, ванильный сахар.
Как готовить. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить сахар, нарезать масло и руками растереть смесь до состояния хлебной крошки. Добавить яйцо, сметану, быстро вымесить тесто. Накрыть его и убрать в холодильник на полчаса.
Тыкву и яблоки нарезать тонкими ломтиками. Выложить в сковородку тыкву, посыпать сахаром, тушить 10 минут на слабом огне. Добавить яблоки, тушить еще 5 минут. Если получилось много сока, его слить, посыпать начинку крахмалом или добавить ложку сухого пудинга. Перемешать с ванильным сахаром.
Тесто раскатать, переложить в форму, плотно прижать к бортикам и донышку. Выпекать на среднем огне 10 минут. Достать, выложить начинку, выпекать еще 30-40 минут
@mamochka1, Я взяла самый простой рецепт,песочное тесто сначала сделала,убрала в холодильник,потом начинку,мелко нарезала тыкву и немного яблок,потушила 15мин в сковороде добавив немного сахара и корицы и в блендер. Потом в форму тесто на 10минут в духовку чтобы схватилось и потом положила насинку и в духовку на 30минут☺️
Я еще корицу добавила и мюсли😋