🍎🍎🍎Пирог из овсянки с яблоками🍎🍎🍎. Очень вкусно получилось с апортом, этот сорт быстро готовится,…

🍎🍎🍎Пирог из овсянки с яблоками🍎🍎🍎. Очень вкусно получилось с апортом, этот сорт быстро готовится, ароматный и достаточно мягкий. В блендере взбила 0,5 литра кефира амиран живой, столько же по объёму овсяных хлопьев, 3 желтка, пакетик ванилина и пакетик разрыхлителя. Отдельно взбила венчиком 3 охлажденых белка с 5-6 столовыми ложками сахара до пены, на которой образуются пики. Аккуратно вмешала взбитые белки в овсяную массу, нужно быть особенно осторожными, что бы пена не осела. Нарезала 3 крупных яблока на тонкие пластинки. В антипригарную жаропрочную форму, смазанную маслом вылила примерно 1/3 теста, выложила слой яблок, потом яблоки залила еще1/3 теста, снова слой яблок, снова тесто и снова слой яблок. В духовку при 150C° примерно на 1,5 часа, может больше. У меня не очень хорошо пропекалась серединка, овсянка немного вязкая и само тесто получилось из-за этого плотным и не особо воздушным. В следующий раз буду выпекать в другой форме, что бы было побольше корочки (в форме для маффинов). Этот пирог улетел у нас за 3 приёма, особенно муж в восторге был, он очень любит шарлотку и её вариации.