Обзор River Cottage и Натюр: лучшие книги для прикорма и детского питания

🔹"River cottage. Еда для самых маленьких" изд. "КУКБУКС". За этой книгой я охотилась очень долго. Стоит она не дёшево, около 1,5 тысяч рублей, но когда я её открыла, все сомнения о необходимости приобретения улетучились. Она просто идеально подходит для прикорма, если вы собираетесь самостоятельно готовить пюре и каши. В ней очень подробно описана польза всех продуктов, блюда разбиты по временам года с учетом калорийности и сезонности.

Для малышей от года - максимальный упор сделан на запекания овощных блюд в духовке, например яичные пирожки от Элен, пицца с рыбой и фенхелем, булочки с изюмом. Так что если вы любите печь, срочно НАДА)

🔹"Натюр, Ален Дюкасс" изд. "ЧЕРНОВиК". Аналогичная книга с изобилием овощных и фруктовых пюре и всевозможных вариаций приготовления растительных продуктов. Здесь, кроме сезонности, есть градация по возрасту ребёнка. Предупреждаю, имеет место перегиб с гастрономичностью) например, "ананас с гвоздикой" или "пошированный клементин с анисом", но в общем и целом вполне достойные блюда. Повар то мишленовский, поэтому ему простительно)