Девочки! как приготовить индейку, чтоб она сухая не была?))

Я в кефире мариную часа два) потом смываю немного( иначе кисловатый привкус) добавляю специи и в духовку при 180 гр на минут 40

@posh а в духовку в пакете или в стеклянной посуде?

Ну в рукаве для запекания можно...но так дольше получается и индейка как тушеная получается...я без рукава делаю в стеклянной форме. Еще помидорки положить можно, петрушку

@posh спасибо!)

@raechka1988, пожалуйста!))

@raechka1988, главное-не передержать иначе сухая корочка образуется

Я кисломолочкой любой заливаю а потом в духовку мин на 25 не больше.

Когда совсем быстро надо, я стейки из индейки посыпаю солью, перцем и на сковородку, обжариваю с двух сторон по паре минут, потом посыпаю прованскими травами и накрываю крышкой минут на 20. Главное, не передержать, чтоб мясо осталось нежным и сочным

@albinamur @persik153 спасибо, девочки!))

Я делаю с яблоками! Замочить в соевом соусе на пару часов и потом тушить с яблоками и луком мин 40 и добавить сметанки