Хозяушки, кто готовил лазанью?! Поделитесь несложным рецептом плиз🙏🏻🙏🏻🙏🏻 и как соус бешамель готовить?!🙏🏻
@nagornova92, ну ничего страшного, если будут небольшие погрешности😄 можете попробовать разломать лист, только он крошится сильно
@nagornova92, она же как запеканка, просто заполните полностью сковороду и все)
У меня в постах вначале есть,мой любимый и простой рецепт,получается просто безумнейше вкусно.:)
@dinchik, я все купила в элельвейсе☺️правда макароны( пласты) последние взяла
@lisenok-nk, блин не нашла в Ашане (((( в отделе где спагетти и макарошки ?😀
@lisenok-nk, а где листы ПОКУПАЕТЕ ? Я кроме как в бахетле ни где чёт не найду (
@razina789, бешамель: 50-100 гр масло растопить в кастрюле, добавить 3-4 ст л муки, все смешать и тонкой струйкой вливать молоко, размешивая около 800 гр. и соль-перец и др приправы по вкусу. Фарш жарим с томат пастой, по вкусу добавляем овощи/грибы. Листы лазаньи на 15 сек в горячую воду. И все выкладываем в форму слоями, лист, фарш+бешамель (можно смешать предварительно), сыр и в духовку на 40 мин
@posh, а я еще масло сливочное добавляю,в одной пачке из под пластов вычитала
@posh, спасибо) гляну))) малышка капризничает😓 прям ор стоит если от нее отойду🙈зубы😔
@razina789, еще мускатный орех бывает в таких баночках с несколькими секторами...там орех этот, ваниль, куркума, корица, имбирь и еще что-то. Это для выпечки
@razina789, конечно до ужина успеешь) не долго делается) главное в духовке не передержать, а то суховато будет...я вообще листы лазаньи Макфа покупаю)ничем не хуже итальянских
@posh, спасибо))) побежали в магазин)))) надеюсь успею на ужин приготовить ☺️
@razina789, так там тоже бывает))в пакетике продается как обычные приправки) бывает в отделе кондитерских приправ. Этот мускатный орех я еще добавляю когда печень куриную со сметаной готовлю. Хорошая терпкая приправа
@timama, бешамель-это только соус на основе молока, муки и мускатного ореха.
@posh, аль именно ореха нет((( где его найти можно?! Рядом только эдельвейс и Пятерочка
Листья лазаньи лучше не отваривать, а просто положить в воду с кипятком на 15 минут. Они там размокнут и сразу все переложить с фаршем с луком и томатами, орегано и базиликом
Бешамель готовится просто: молоко стакана полтора в маленькую кастрюльку. Доводишь до кипения и на слабом огне держишь помешивая. Туда немного муки(помешивать постоянно, соль, перец и главное мускатный орех! Это обязательно) соус должен загустеть немного. Мускатный орех молотый как приправа
@razina789, на слабом огне поджарьте муку (2 ст ложки примерно) со сливочным маслом, затем молоко добавить потихоньку перемешивая все ) густоту сами смотрите) я так делаю)
@nadin904, я собираюсь на пару приготовить в мульти, там рецепт есть. Но сказано полить соусом бешамель. В иннете полазила, он такой муторный. Может кто-то проще делает
Я готовила на шару. Типо лазаньи. Купила готовые эти листы отварила. Фарш тушила с луком, морковкой через терку и томатную пасту и еще какую нибудь приправку кидала. Все это на лист смазанный чуток майонезом , фарш, сыр и дальше повторить сверху побольше сыра. Это конечно не лазанья а офигенно жирное но вкусное блюдо.
ссылка вот тут все с картинками подробно написано :))))