Вчера испекла печенье из того, что залежалось дома. Думаю оно получилось намного полезнее…

Вчера испекла печенье из того, что залежалось дома. Думаю оно получилось намного полезнее магазинного. Все делала на глаз. Овсянка примерно 2 стакана, кокосовая стружка примерно 1 стакан, льняное семя упаковка от зерде, ядра семечек подсолнуха горсточка, 2 горсти кедровых орешек, миндаль порубила 2 горсти, кунжут 5 ст. ложек, 4 ст. ложки муки, сахар полстакана, изюм размоченный горсточка, 2 яйца, стакан кефира, маленькая баночка сметаны 15%, добавила чуть-чуть сыра Филадельфия (оставался недоеденным примерно 2 ст.л), и 3 ст.л. Сыра маскарпоне, пакетик ванильного сахара и 1ч.л. разрыхлителя. В духовку на час при температуре от 100 до 150, печенье должно подсушиться, но хрустящими оно стало, когда полностью остыло. Получилось не очень сладким. Муж оценил, кушал с питьевым йогуртом и на завтрак сегодня взял.