Итак , рецепт панкейков. 4 яйца, 1 стакан молока и 1,5 стакана муки, щепотка соли,3,5 столовых ложки сахара. Отделить белки от желтков. Белки взбить до пены с щепоткой соли отложить. Желтки взбить отдельно с сахаром, добавить молоко теплое, и постепенно добавлять муку. Далее добавить белки. Получиться воздушная масса. И можно печь.