ножки и лук режем кубиками пережариваем на сл.масле.кубиками копченую колбасу туда же. 2 ст.л. сливок или сметаны. все раскладываем в шляпки. на мелкой терке любой твердый сыр и посыпаем уже нафаршированые шляпки. сьавим в нагретую духовку на 5-7 минут. вуаля!)))) очень вкусно.