вода,курица,соль,перец, лук,лаврушка.курицу моеш,ставиш на большой огонь,чистиш луковицу,кидаеш в воду с курицей,вариш до закипания,снимаеш пену образовавшуюся,уменьшаеш огонь и вариш на медленном огне до готовности курицы
А вам как, вкусно, для ребенка или полезно и правильно? Если первый: курица толстая, лаврушка, морковь крупно, лук крупно (нам нужен бульон, а не суп), поваренная соль, черный перец, корневая петрушка. Если нужен вкусный бульон: солим после закипания, если вкусная курица - сразу. Если же полезно/ребенку - строго на грудке и строго без кожи
Marusya·
В ожидании первенца
Весь секрет в правильной курице ;) самый вкусный- из домашней. Стандартно: вода, курица, соль, перец, лаврушка минут через 15. Все)
Надежда·
вода,курица,соль,перец, лук,лаврушка.курицу моеш,ставиш на большой огонь,чистиш луковицу,кидаеш в воду с курицей,вариш до закипания,снимаеш пену образовавшуюся,уменьшаеш огонь и вариш на медленном огне до готовности курицы
Светлана·
Мама двоих (младенец)
Я еще лук кидаю и морковку целыми. Потом вытаскиваю.
Варя·
я обычно без лаврушки, но добавляю морковку и луковку, луковку под конец выкидываю, считаю, что она все плохое в себя вобрала)
Надежда·
да специи кроме соли добавляеш к концу варки минут за 10-15,я солю курицу когда закипит
Екатерина·
В ожидании первенца
Еще хорошо добавлять корень петрушки или сельдерея )
Елена·
Мама двоих (6 лет, 6 лет), ждёт третьего
А вам как, вкусно, для ребенка или полезно и правильно? Если первый: курица толстая, лаврушка, морковь крупно, лук крупно (нам нужен бульон, а не суп), поваренная соль, черный перец, корневая петрушка. Если нужен вкусный бульон: солим после закипания, если вкусная курица - сразу. Если же полезно/ребенку - строго на грудке и строго без кожи
nina·
А мы все это делаем только на втором бульене