Подскажите вкусный рецепт пасты карбонары: соуса мало и макароны слипаются

Я могу в личку) так готовлю пальчики оближешь

@mamar, давай))

@mamar, и мне пожалуйста😊

@mamar, и я хочу))

Я так делаю: во-первых, пасту беру Гранд паста синяя пачка такая, широкая паста с волнушками по бокам. Венгерский бекон ( ну или какой другой, но именно бекон). Шапиньоны резаные в баночках. Пасту варим, бекон и шампиньоны обжариваю. Соус так делаю: сыр потереть на мелкой терке, смешать с одним яйцом и сливками, посолить, поперчить и добавить специи Итальянские травы. Ну а потом все замешиваем )

Найдите рецепт соуса бешамель.и заправьте им.в кафе ресторанах часто так делают😉

@mamar ,и мне пожалуйста напишите)

не переваривайте макароны раз слипаются, по идее альденте или как там... до полуготрвности короче. поливать надо все быстро, т е. сварить макароны а потом сыр тереть не катит, к тому моменту как макароны сварчтся все должно быть готово, чтоб только взял,полил, помешал и ешь. иногда получается слишком густой соус если мало сливок. ну и сыр... пармезан нормальный где щас купишь?! 😞

@mamar, и мне пожалуйста

мне кажется тут ещё дело практики ☺

@valeritos, @miss_krabtri спасибо)

@mamar, и мне пожалуйста)))

@mamar, и мне ))

@mamar, и мне 😋

@mamar, заинтриговали, можно и мне☺️

@valeritos, самый вкусный рецепт соуса! Я тоже такой всегда готовлю, муж в восторге!

@mamar, меня тоже заинтриговали можно тоже рецепт))

@sunshine88, @galinka_asd @nastenka777 @mamasofochki @mamauli @89186505015 @migredi @maria89-24 пишу вам всем)))

Макароны лучше брать для карбонары) варить как написанно на упаковке! И сыр берем твердый) а то каша будет! Соус: я беру желтки,взбалтывается их с сыром,сливками и черным перцем! Жарим бекон с чесноком на олив масле и заливаем все это соусом)) затем смешиваем с пастой и посыпаем сыром) сливом беру пачки 2-3 короче чтоб прям соуса много было))

@mamar, спасибоооо)))

@mamar, спасибо)))

@mamar ,спасибо!