Я варю 7 мин . Для сохранения питательный веществ и вкуса .

Сверху кипятком обдайте и замораживайте.

@bitpregnant, вы знаете, тут девочки неоднократно писали, что капуста должна быть идеально белой, без пятен и тд. Вчера на всем рынке нашла только 2 головки идеальной капусточки, завтра поедем еще искать. Еще планирую 2-3 головки, так как морозилка и так забита(кабачком, зеленью, малиной, и тд)

@dasha89 блин сама в замешательстве,морозилка только одна ;))

@anechka_d а сколько по весу?

Тоже интересует- по сколько заморозить кабачка, капусты, брокколи ?

Я уже заморозила вчера, не отваривала.

Кто как говорит. Я не отваривала. Смысл? Всё равно потом отваривать еще раз надо будет,перед тем как делать пюре.