Как я варю суп из индейки Алисе. Филе индейки делю на порционные куски и заворачиваю в пищевую…
Как я варю суп из индейки Алисе. Филе индейки делю на порционные куски и заворачиваю в пищевую пленку, и в морозильник. Достаю филе утром. Разрезаю на небольшие куски 3х3, заливаю водой в сотейнике, варю. Ничего не сливаю. Только снимаю пену. Когда мясо готово, вынимаю его. И тут два варианта. 1. В бульон кладу морковку, репчатый лук, картошку и кабачок. Все варится минут 15. В конце кидаю мясо. И иногда петрушку. Можно без картошки. 2. Кладу брокколи, репчатый лук и кабачок. И также в конце мясо.
По пропорциям получается суп на два дня. Поэтому половину ингредиентов переваливаю в емкость от блендера. Слежу, чтоб мяса было поровну на два дня. Ну и блендером вжик-вжик. В полученный суп-пюре добавляю чайную ложку подсолнечного масла и иногда половину отварного яйца.
Надеюсь, кому-то окажется полезным😀 Мы так уже месяца два едим. Тем более что овощи все свои 😉
alinbosik·
Супер👍🏻 мы так же) иногда кладу Марковку,лук,картошку и домашнюю лапшу) иногда гречневый суп варю.
💫Эльвира💫·
Мама дочки-младенца
@alinbosik, лапшу я с куриным филе варю, бульон ест, но мясо курицы, прикинь, не ест 😳😳😳
alinbosik·
@bonita_el, я не давала еще мясо курицы. Индейку и кролика едим только.
alinbosik·
@natysan, а как же соль? Жирный бульон? Или отливаешь в процессе готовки?
alinbosik·
@natysan, главное чтоб ела🙏🏻 я начала варить супы потому что дочь не ест из баночек вообще ничего😁
Оля·
Мама сына-младенца
Эльвир, а ты лук репчатый как первый раз дала не помнишь ?
💫Эльвира💫·
Мама дочки-младенца
@89067053767, в кабачок добавила, когда варила, совсем немного. Тогда без мяса был суп. И блендером этот кабачок с луком, потом морковку туда добавила, тоже немного.
i_am_v·
Мама сына-младенца
Точно так же почти и мы!😋 только я все разом кидаю в кипящую воду(мясо, картошка, морковка, лук, кабачок, цв капуста) и в конце масло кидаю и подсаливаю. Пресное не ест никак 😝😝😝а с солью за милую душу👍🏻👍🏻
💫Эльвира💫·
Мама дочки-младенца
@i_am_v, @natysan @alinbosik как-то в деревне дали ей картофельное пюре, которое было посолено по-взрослому так, выплюнула всё))))))
Елена·
Мама сына (1 год)
И я так же варю супчик!)) только не на бульоне от индейки , а на овощном. На бульоне только от домашней курицы варю, и то, первый обязательно сливаю . А вообще первый бульон всегда нужно сливать! Вся гадость и кака вываривается из мяса!
Юлия·
Мама сына-младенца
Супер! Спасибо большое!
i_am_v·
Мама сына-младенца
@elena_efremenko, можно кидать в уже кипящую воду мясо, тогда навара не будет вообще
💫Эльвира💫·
Мама дочки-младенца
@lisi4ka, вот посмотри - мой рецепт супа из индейки
💫Эльвира💫·
Мама дочки-младенца
@kristinak137, 👆