Я сегодня в ударе))) Хачапури по аджарски, ммм, вкуснятина👅💦

Рецепт,пожалуйста!А то я как-то готовила,получился хлеб с сыром,сыра как-то мало было, притом,что я положила больше ,чем в рецепте!;(

Ммммм .... Вкуснота. ☺️☺️Рецепт в студию 👏👏👏👏

Я все всегда на глаз делаю,но есть небольшой секрет, тесто я на кефире делаю 50/50 с молоком. Молоко и кефир разогреваю в свч 3мин, потом все остальное, дрожжи, соль, сахар, яйцо, щипотка соды, мука, сколько примет, тесто. Оставляю подняться на полчаса, потом повторно замешиваю и снова оставляю подниматься на полчаса. Далее раскатываю лепешку, по краям выкладываю сыр ( сегодня у меня был сулугуни вперемешку с российским и адыгейским) сворачиваю края в трубочку, а в середины утрамбовываю остальной сыр плотным слоем. Оставляем на 15 мин и в духовку на полчаса, за пять мин до готовности добавляем яичко, или можно не добавлять, а просто смесью яичной полить сверху, тоже прикольно получается, вроде все))

@tane4ka444, а в духовке на 180 или на 200 температура?

@galina25, я на 220 вырекала, но думаю и 200 подойдет)

*выпекала