девочки,кто-нибудь уже делал заготовки овощей деткам на осень-зиму. привезли нам кабачков, но ножка…

Я заморозила кабачок - очистила от кожицы и семян, нарезала кубиками и 5-7мин проварила . Остудила и заморозила

я кабачки кубиками порезала крупными и в морозилку)

@all_about_alice а зачем варили? дольше хранится?

Помыла,почистила,порезала кубиками,по пакетикам и заморозила))

@kuzminat, видимо так. Кабачок советуют бланшировать 5-10мин. Так вкус сохраняется лучше

@all_about_alice а потом его еще надо будет проварить?

@all_about_alice, лучше на пару. Больше витаминов сохраняется

@kuzminat, да, потом еще раз проварить. Но лучше в пароварке довести до готовности, как написала девушка комментарием выше

всем спасибо! буду заготавливать)

@elena_chuchukova, а потом как порцию доставать ? Отколупливать или в пакетик положить одну порцию ?( надеюсь поняли )

@homyak, я пластами делаю,пол пакетика пластом делаю(надеюсь понятно),чтоб потом было удобно отломать сколько нужно

@elena_chuchukova, поняла. Спасибо

@homyak, я без кожуры резала,некоторые с кожурой,

@homyak, у меня молоденькие,там еще нет семечек