Буквально вчера делала) Но оно бездрожжевое! В одной миске смешала 2 стакана муки и ч.л.соли, в другой - полстакана тёплого (!) молока, 2 яйца и 2 ст.л. растительного масла. В сухую смесь постепенно влила жидкую, дальше вымешать, присыпая руки и поверхность мукой. Скатать тесто в шар, завернуть во влажное полотенце на 15 минут и можно раскатывать) Не рвётся, и очень нежное! Я выпекала при 160 градусах примерно 30 минут. Хотите хрустящее - при 180 градусах, минут 20. Тесто тонкое.
Я делаю быстрое и очень вкусное тесто! 40 г сливочного масла, пачка дрожжей 15 г, стакан молока, щепотка соли, все перемешиваете и добавляете муку (где-то 2,5 стакана понадобится). И можно сразу печь)
dusile·
Мама дочки (1 год), беременна (21 нед.)
Либо вкусно либо быстро) на пиццу тестро дрожжевое, так что уже не быстро, ему подойти время нужно
dusile·
Мама дочки (1 год), беременна (21 нед.)
http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/. Вот это очень вкусное
Алена·
В ожидании первенца
Буквально вчера делала) Но оно бездрожжевое! В одной миске смешала 2 стакана муки и ч.л.соли, в другой - полстакана тёплого (!) молока, 2 яйца и 2 ст.л. растительного масла. В сухую смесь постепенно влила жидкую, дальше вымешать, присыпая руки и поверхность мукой. Скатать тесто в шар, завернуть во влажное полотенце на 15 минут и можно раскатывать) Не рвётся, и очень нежное! Я выпекала при 160 градусах примерно 30 минут. Хотите хрустящее - при 180 градусах, минут 20. Тесто тонкое.
alenakuzhe·
В ожидании первенца
Я делаю быстрое и очень вкусное тесто! 40 г сливочного масла, пачка дрожжей 15 г, стакан молока, щепотка соли, все перемешиваете и добавляете муку (где-то 2,5 стакана понадобится). И можно сразу печь)
Анюта·
В ожидании первенца
@alenakuzhe, а выпикать при какой температуре и сколько?
alenakuzhe·
В ожидании первенца
Я выпикаю при 180*, минут 30-40, пока сыр не расплавится. Сами по виду поймете, что пицца готова)