Девочки-хозяйки ,🆘 Есть 1⃣ кг хорошего черного шоколада ,нужен рецепт проверенного и вкусного брауни…

Я вот тоже послушаю 👂. Хотела сегодня его попробовать сделать, смотрела рецепты в интернете, но все они разные...может действительно кто-то из девочек делал и есть уже проверенный и хороший рецепт😀

Недавно готовила по рецепту знакомой, но на свой вкус уменьшила кол-во сахара и сливочного масла. Вот мои пропорции:

110 гр сливочного масла,

120 гр черного шоколада,

2 яйца,

150 гр сахара,

1 ст ложка муки с горкой,

щепотка соли,

100 гр рубленных грецких орехов.

Масло вместе с шоколадом растопить на водяной бане. Отдельно взбить яйца с сахаром. Соединяем все вместе и туда сыпем муку, соль, орехи. Форму смазать совсем немного маслом.Духовка 175 градусов, 30-35 минут. Обязательно дать остыть и только потом извлекать и резать.

Можно и в обычной форме сделать, а можно и в формочки для маффинов разлить.

Я сделала сегодня такой брауни с иворожной масой и вишнями очень вкусно!

@annalebo, спасибо огромное 🌸А если в формочках ,температура /время такая же , что и на выпекание в форме??

@dashac, мммм,как аппетитно выглядит 😋рецепт тот же что выше ?

@dashac, мм как вкусно😍😍я вот сделала простой брауни..и хочу поставить сливки 😊только вот думаю, лучше всего будет сверху их поставить, правда? а то если я начну разрезать брауни, боюсь что он не выдержит 😀вы как считаете? а вы как начинку, потом ставили, правда?

@dariialazari95, так Вы нашли рецепт ?все вышло ?

@_molly, давай на ты😀 да..я нашла рецептик получилось не плохо😉 хочешь?

@dariialazari95, уговорила ☺️сбрось ,пожалуйста ,у меня еще шоколада много,все виды рецепта брауни испробую 😁😁😁

1.

2;

😀

Я вот поставила чуток сахара поменьше, потому что какао и меня был сладкий и поставила разрыхлитель😁 так он более пышные получился😁и буду его украшать потом взбитыми сливками 😁

@_molly, да, все то же! Просто в первом случае как пирог получается и потом режете его на кусочки, а с формочками- как кексы шоколадные. Очень вкусно!

Вот так, если в виде пирога.

@_molly, @dariialazari95

Ингредиенты:

Шоколад горький — 100 г

Масло сливочное — 120 г

Сахар — 150 г

Яйца куриные — 4 шт.

Мука пшеничная — 150 г

Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.

Творог (мягкий) — 300 г

Ванильный сахар — 1 пакетик

Вишня (замороженная) — 300 г

Соль (щепотка)

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки.

2. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

3. Для творожного крема творог смешать с сахаром (100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.).

4. Растереть миксером (или взбить в блендере) до кремообразного состояния.

5. Во взбитые с сахаром яйца добавить остуженный, растопленный шоколад.

6. Перемешать миксером.

7. Добавить разрыхлитель. И муку.

8. Перемешать миксером на самой низкой скорости (я перемешала лопаткой). В форму с высокими бортиками (21 см), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.

9. Выкладываем половину творожной массы. На массу — размороженную вишню. Половину от всего количества.

10. Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться — это не страшно. По верхнему слою можно сделать разводы.

11. Выпекаем 40–50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме.

Затем освобождаем от формы, режем на кусочки и .... наслаждаемся!

@dariialazari95, я не поняла вопросса))

@dashac, начинку ты когда потом ставила в Брауни?

@dariialazari95, сразу конечно,слоями в рецепте все написано,по другому никак!

@dashac, прости, я не видела..просто я уже сделала по другому рецепту😊