На ночь балиш с мясом и картошкой)😋
Комментарии
Балиш? А мы в семье называем его бурек ))) ох как я давно его не ела. Такой аппетитный!
@kamila_a, 😊в кефир добавьте гашеную соду, яйцо, посолите, все тщательно взбейте, смешайте с размягченным при комнатной температуре маргарином, перемешайте все ложкой, как кашу, потихоньку добавляя муку. Когда тесто для балиша загустеет, скатайте из него эластичный ком, накройте тесто салфеткой и оставьте минут на десять. Мясо говядину потушите в казанке, кубиками, затем туда положить картофель тоже кубиками, довести до готовности. тесто положить сковороде в форме для запекания (края теста должны равномерно свешиваться).Положите картофель с мясом на тесто, подверните его и аккуратно защипните края теста (складки балиша должны быть не толстые, и тесто для балиша нельзя рвать, все движения быстрые, но ровные).Из остатков теста сделать крышечку, и накрыть ею незакрытый участок балиша, плотно защипывая края.Поставить балиш в духовку на 20 минут. Через 20 минут накрыть балиш пергаментной бумагой, и снова запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.))) ну вот вроде все, такой же я делаю еще с рисом , курагой и изюмом! Очень вкусно))😍
@mama_daniala, спасибо) да я заметила, что все по разному говорят))