Фарфалле (макароны-бантики) в сливочном соусе с курицей. У мужа вариант с зеленью и чесноком.…

@elka602, СОУС

Ингредиенты:

250 г плавленого сыра

200 мл сливок

¼ ч. л. черного перца

зелень петрушки, кинзы, укропа (по желанию)

Филе курицы 200-300 г

Рецепт:

1. Для начала сотейник со сливками нужно поставить на плиту (средний огонь).

2. Пока сливки прогреваются, мы натираем на терке сыр (если используем брусочки) и добавляем его к сливкам. Если используем пастообразный сыр, то просто выкладываем его ложкой и перемешиваем.

3. Ждем пока сыр расплавится, постоянно помешивая. Если он плохо растворяется, можно добавить температуру нагрева плиты. Главное – не доводить сырный соус до кипения.

4. Добавляем в соус перец и нарезанную зелень, курицу (предварительно брусочки филе нужно обжарить или запечь - на ваш вкус) и перемешиваем.

Подавать соус нужно теплым (остывая, он густеет).

ПАСТА

Можно использовать любые макаронные изделия. Варить до состояния аль денте (полуготовности). Я брала бантики МАКФА там уже указано время - 9 минут.

Приятного аппетита 🍴

какая красота. поделитесь рецептом пожалуйста

@mulatkazhanna, рецептик выше

@_sterretje спасибо

Спасибо, попробую