а я заказала пиццу чизбургеры манты и кфс

😄

манты или картошка жаренная

Хочу плов с курицей, прям не могу)))

но сегодня обедаем и ужинаем аут (не дома)

Плов

маринованный голень с овощами в духовке приготовлю

жаркое то есть

жоркое в горшочках

я мясо буду тушить как на курдак + салат

Мясо по-французски)

Я вчера картошку фаршированную готовила все так же как и перцы только картошка

Я бризоль)))

Перчики фаршированные сегодня готовить будим , вчера Манты были

Борщ и яблочный пирог) а можно перцы фаршированные :

Перец

Фарш зависит от того сколько перца готовишь, на маленькую порцию возьми по кило где-то , смешиваем с мелко нарезанным луком и чуть больше пол стакана риса, сваренного до полуготовности(рис перед смешивание промыть в холодной воде) посолить всю смесь

Перец очистить от сердцевины и нафаршировать, положить в кастрюлю (желательно вертикально) и залить водой чтобы она только покрыла перец и включить огонь на двадцать мин на медленный огонь(перец в кастрюле не должны болтаться , чтобы не было кучи свободного места и пустого дна)

Далее берем сковородку наливам масло, режем лук и пассируем, затем насыпаем две столовые ложки муки без горки, масла должно быть достаточно чтобы мука растворилась в масле, подлей если надо, когда мука растворится , добавить где-то 150 мл воды и все время мешать и не дать образоваться комкам, дождаться загустения, потом добавить 2 ст ложки сметаны, дать закипеть и выключить. Эту массу после того как перец покипит 20минут вылить в кастрюлю, дождаться закипания, сделать медленный огонь, посолить и варить еще 20-25 минут, в конце добавить зелень и нарез чеснок

Тк перец станет легким и станет всплывать, контролируй этот процесс, чтобы не переворачивался)