Что можно добавить в фарш, чтобы он не был слишком сухим? В куриный например😓

лук, картошку, кабачок

Яйцо,сметанку можно,лук обязательно

Я мякиш хлеба белого добавляю замоченного в молоке или просто молоко можно

Вот я @anna_vasilyeva @confessionary тут как раз рецепт с кабачком, ну и лука много много) думаю еще сметану добавлю, всё равно там пропадает уже в холодильнике

@kupo4ka, 😋😋😋😋

@kupo4ka смотря что вы будете готовить, если котлетки, то я немного белого хлебушка разминаю в молоке и добавляю в фарш! получаются мягкие и воздушные)

Если котлетки я делаю ,то лук морковка яичко иногда мелко помидорку режу )

натрите сырую картошку)

@kupo4ka, я делаю куриный фарш. Добавляю тертый или в блендере измельченный лук (он дает сок и котлетки получаются сочные), чеснок, укроп и сливки или сметанку, но от сметанки кисловато бывает) а еще жарю в панировочных сухарях. Вся влага остается внутри котлеты)

Куриные очень быстро жарятся- добавьте сыр тертый)

Мякиш хлеба в молоке размягчаю и добавляю! Яйцо и майонез! 🙈

много много лука

Не добавляйте яйцо,от него фарш твердеет.Лучше лука,водички и масла сливочного.

Творог

в куринный фарш иногда добавляю манку не такие сухие получаются и мягонькие

Хлеб, раз моченный в молоке. Я так себе в беременность котлеты делала.

Хлебушек в молоке и лучок