Обалденный морковный пирог, девочки)) Довольно простой рецепт. Делюсь в комментариях.

Жду!всегда хотела пробовать)

Нямка! Тоже хочу попробовать . Вкусно?

Сахар коричневый — 200 гр. ( можно обычный, я делала с ним)

Растительное масло — 160 мл.

Несладкий йогурт — 60 гр.

Яйца — 3 шт.

Мука — 250 гр.

Разрыхлитель — 1 ч.л. (Вместо него добавила просто соду, негашеную)

Корица — 2 ч.л.

Мускатный орех — 1 ч.л.

Соль — 1/2 ч.л.

Морковь — 260 гр.

Цедра одного лимона или апельсина.

Орехи — 100 гр. ( любые на самом деле..грецкие отлично. Можно чернослив или изюм.

Состав довольно простой, да и процесс приготовления тоже.

-Смешиваем масло с сахаром и стараемся хорошо всё размешать.

-Добавляем йогурт и хорошо перемешиваем.

-А потом по одному яйца. Добавили одно, хорошо перемешали, повторили.

- Смешиваете в отдельной миске сухие ингредиенты.

- Морковь трём на тёрке (или в блендере)

- Орехи мелко рубим. Тут можете дать волю вкусу и предпочтениям и взять любые другие орехи или сухофрукты.

- цедру аккуратно счищаю на терке.

- Постепенно в несколько этапов добавляем муку в жидкое тесто.

- Остается положить морковь, цедру и орехи.

Качественно всё перемешиваем. И сейчас небольшой секрет. Какая бы у вас ни была форма, чтобы не было мороки с выниманием готового коржа, используйте приём «французская рубашка». Для этого нужно форму смазать маслом (берёте небольшой кусочек и рукой смазываете стенки и дно). Насыпаете горсть муки и хорошенько трясете форму так, чтобы мука покрыла масло. Излишки убираете и получаете слой мучной пыли внутри формы. Теперь можно смело заливать тесто, корж вынимается без проблем. Или постелить бумагу для запекания и вылить тесто на нее. Выпекаем при 170 градусах минут 30-40. Всё зависит от размера формы и высоты коржа.

Пирог получается и рыхлый и упругий.. А запах корицы, орехов и цедры цитруса реально потрясающий..

Готовила его в первый раз. Отвезли свекрам.. И муж и его родители в восторге))

Я тоже - и от вкуса и от похвалы))))

Балуйте любимых))

Как раз у меня все есть!!побежала готовить. Спасибо 😘😘

@bonita87, @alina616 он правда офигенно вкусный))

@tany_tany, класс! Спасибо😘

А соды тоже 1 ч.л добавили?)

@alinenok_rybak, не полную!

Во блин

Растительное масло надо было!!😏😏😏а я обычное. Сливочное. Это Энди шеф рецепт?!)

Доем сегодня свою запиканочку, а завтра сделаю эту вкусняшку 😍 амнамн

@alina616, Энди,ага!)) красавчик Энди))

@kapitoka, какие ж все хозяюшки....)

@tany_tany, 😘😘😘моя благодарность за пирог!! Приготовила наконец-таки😋таааааакая вкусняшка...мммммм! Это прям мой-мой пирог, я в восторге. Только частить нельзя🙈🙊он очень калорийный. Масла раст и сахара дюже много. Но, блин, иногда можно))) От мамы моей тоже, кстати, спасибо! Ей тоже понравился))

@bonita87, мрррр))) очень-очень рада!!!!!! И мой тоже)) будем изредка себя баловать)

@tany_tany, точно😜блин, я не удержалась и пошла еще сточила один кусок, да еще и на ночь🙊🙊🙊 Вот блин, чувствую, пока он не закончится, покоя мне не даст👀

@bonita87, мне точно не дал, пока не был повержен)))