Чем еще заняться, если не спится? Правильно испечь папе на ДР пирог с безе)) Да простят меня соседи за шум))
Комментарии
@svetaov, все просто)): 3 желтка +2/3 ст сахара перетереть, отдельно 200г масла и 2,5 стакана муки перетереть, все смешать слепить шарик и убрать в холодильник на 2-48 часов (удобно делать заранее) или 0,5 часа-2 недели в морозилку. Намазать лист для выпечки маслом, присыпать мукой, достать шарик и отрезая лепестки толщиной около 0,5 см устилать ими лист прижимая пальцами чтоб не было дырок и сформировать небольшие края ( у меня не больше 1 см край). 1/4 часть шарика оставить чтоб потереть сверху ягод. Далее залить джем или засыпать сверху свежие ягоды ( вкуснее всего черника или ч смородина) и потереть сверху на терке 1/4 теста. В духовку на 30 в среднем минут, разогретую 20. За 5 минут до окончания взбить 3 белка и 2/3 ст сахара до устойчивых пиков. Выложить на горячий пирог и опять в духовку на минут 30. Резать горячим.
@nikoletto4ka красота какая!👍а рецептиком не поделитесь?)
Вот вот ... Сижу думаю, ну почему было не сделать себе на съеденье парочку капкейков ...))) есть хочется оооочень
Мняяяяям