Девочки приветик💋 подскажите рецепт вкусных огурцов( маринованных)! С мужем решили первый раз в…

Мы маринуем в пакете) перед маринованием ложу в кастрюлю с холодной водой на 2-3 часа, чтобы вышла горечь и были потом хрустящие, потом режу укроп и чеснок, ложу 1,5 столовых ложки соли-перемешиваю это все в пакете до того момента, когда ложусь спать-каждые 15-30 минут, чтоб равномерно солились и ставлю в холодильник) на следующий день в обед ем) (точные пропорции гляньте в интернете, соль зависит от количества огурцов)

@natalya-26, мы тоже так делаем:) только мне надо под закрутку- чтоб на зиму!

@nastya_zinevich, ясно) до закрутки еще не доросли мои руки) не умею((

Быстрые маринованные огурцы - рецепт, который я люблю и использую довольно часто. Не перевариваю очень долго возиться на кухне, посему предпочитаю удобные рецепты, как этот. Ингредиенты:

Огурцы — 1 Килограмм.Веточки укропа — 6 Штук.Теплая вода — 1 Литр.Соль — 3 Ст. ложки.Чеснок — 10 Зубчиков. Огурцы хорошенько промываем под проточной водой или замачиваем в холодной воде в течение 10 минут.Промываем веточки укропа.В банку сначала укладываем укроп и очищенные и разрезанные пополам зубчики чеснока.

Складываем огурчики. В отдельной в теплой воде растворяем соль и заливаем ею огурцы. Накрываем крышкой и оставляем на 48 часов мариноваться при комнатной температуре.

После того как огурчики замариновались, их можно хранить в холодильнике. Удачи! :))

а вот этот рецепт-хрустяшки .... Огурцы мелкие — 2 кг.

Чеснок — 2 дольки (на литровую банку).Морковь — 1 штука (на литровую банку)

Уксусная эсенция — 1 чайная ложка (на литровую банку).Петрушка (веточка) — 1 штука (на литровую банку).Вода — 1 литр (маринад).Соль — 1 ст. ложка ((с горкой) маринад).Сахар — 2 ст. ложки (маринад).Перец горошек — 5 штук (маринад).Вишневый лист — 3 штуки (маринад).Гвоздика — 3 штуки (маринад). Вымоченные в воде огурцы уложить в банки вместе с чесноком, морковкой, укропом, петрушкой.Залить банки с огурцами кипятком, оставить на 10 минут, слить, повторить еще раз.На третий раз добавить в слитую воду соль, сахар.Добавить специи, листья, вскипятить.

Залить огурцы маринадом, добавить в каждую банку по 1 ч.л. эсенции. Банки закатать, укутать до полного остывания.

@nadinalayba, спасибо огромное!!!!!!!😊🌷

@nadinalayba а как долго огурцы вымачивать первоначально?☺ собрала все ингридиенты по вашему рецепту😊

@sunngirl357 извините,что поздно,на даче были,я обычно ночь вымачиваю,ну или крайне пару часов в лед воде.

@nadinalayba спасибо☺сегодня как раз снова собрала огурцы,на ночь сейчас и залью как раз☺