Вот такая красота у меня получилась☺лимонный пирок с воздушной маршмеллоу
Лучший комментарий
Комментарии
мука- 100 гр.
крахмал- 100 гр.
масло сливочное - гр.
разрыхлитель-1 ст. ложка.
лимон -1шт.
сахар- 150 гр.
сливки - 300 гр. (от 32%жирности и выше).
шипотка соли.
яйцо - 4 шт.
А также наши милые зифирушки!
1. сахар взбиваем блендером с яйцом (не отделяя желток от балка );
2. заводим тесто- смешиваем муку с крахмалом и разрыхлителем до аднородной массы, затем выливаем взбитые яйца с сахаром;
3. растапливаем масло и заливаем его в тесто;
4. отделяем цедру от лимона на тёрке и перемешиваем с тестом (предварительно лимон обдать кипятком).
5. смазываем форму маслом, ставим в духовку на 40 минут на 180 градусов;
6. готовим пропитку, 3 ст. ложек сахара перемешиваем с 6 ст. ложек воды и мешаем на медленном огне до кипения.
7. дать остыть сиропу, после этого выжимаем лимон в сироп (отделить от косточек).
8. после приготовления пирога его нужно перевернуть вверх дном и залить пропитку.
9. готовим воздушное облоко из зифирушек, на медленном огне топим зифирки со 100 гр. сливок, остальные взбиваем блендером. (постоянно помешивать).
10. заливаем пирог получившейся массой, и ставим на ночь или на 5 - 7 часов в холодильник, перед подачей можно натереть белый шоколад!
Приятного Вам девочки оппетита! 😘😘😘
Аппетита 😂😂😂