девочки так хочу карбонару,стл нет моих)кто-нибудь делала сама это дома?я читаю рецепты,но они все…

Да там не сложно) я делала:) 👍

@evgeniya85 научииии плизз))я боин в этих пропорциях дум дум полный😢😢😢

Ой а я читала нам нельзя такое! Там сырые яйца, а их беременным нельзя! 😐

Я делаю без яичного желтка. Может конечно не правильно но гости и семья за обе щеки уплетают. Обжариваю бекон, заливаю его сливками 100 мл. Чуть перчика чуть соли, пачка малькая сливочного сыра президент, все перемешиваем до растворения сыра ложечку чайную муки что бы погуще соус был) мешаем до растворения муки. Все на медленном огне) порционно наливаем на макарошки и я еще сыплю верхом пармезан мелко мелко натертый

@akinshina777, я сначала обжаривала чеснок с беконом потом это все дела сливками заливала отдельно пасту варила потом это все смешать а желтки с пармезаном влить в пасту и еще чуть подержать и все)

@akinshina777, пропорции сами можете в Яндекс посмотреть ., берите сколько там написано и все )

@olehka спасибо большое)

На сайте Анастасии Скрипкиной все очень доступно и с фото ... Я делала, всем понравилось😋

Я много раз ее делала и настоящей она получилась единожды когда муж купил хороший дорогой пармезан

сегодня попытаю счастье и попробую сделать)безумно люблю их)

@sunrise_elena спасибо большое,зайду посмотрю)

Оооо, это коронное блюдо моего мужа)) отваривает спагетти и обжаривает их с нарезанным беконом в сливках (пармалат+домик в деревне), по желанию специи, чеснок, лук. Все) Обожаю)

@olehka, +1, только вместо сливочного сыра сыплю пармезан в конце и маленькую луковку для сочности обжариваю предварительно

@ukaneeva спасибо огромное)

@kukuruzka, возьму на заметку😊😊😊

Я часто делаю. Спагетти отвариваю. В оливковом масле обжариваю чеснок, потом туда бекон. Пока он обжаривается, смешиваю тертый пармезан со сливками и желтком соль и перец. Потом готовые спагетти высыпаю в бекон и заливаю соусом. Перемешиваю и все! Сразу по тарелочкам ☺️

@elena_ru, если срок яиц нормальный-не опасно. Главное яйца сполосните под водичкой. Вся опасность основная на скорлупе яиц

А вообще, я оч привередливая к карбонаре 🙈 с луком где-то ела, мне не нравится 🙈

девченки спасибо вам огромное)так много рецептов)прям глаза разбигаются)сил нет))но все устраивают по готовки))

Всегда дома делаю, домашняя даже вкуснее)) только на первый взгляд кажется что сложно)

Я делаю часто)) никогда не добавляю сливки, только стакан тертого пармезана, замешанного стаканом горячей воды из кастрюли, где сами макароны варятся и 2 желтка взбитых! Плюс обжаренные бекон или грудинка с чесноком и с базиликом.. Все это по очереди вливаю в отварные спагетти и замешиваю замешиваю замешиваю) не слипаются 👌