Тошнота еще не прошла, все сопутствующие тоже. Но все же мне лучше))) Это радует)) И поэтому сегодня хачапури по-аджарски))Так захотелось)
Лучший комментарий
Комментарии
@tatyana74, @25104 раньше я заморачивалась с тестом, но не дружу я с ним, дрожжевым, то получится, то нет и мне надоело. Теперь я покупаю готовое замороженное (да, лентяйка))). Ставлю его в духовку греться при 75 градусах пока не поднимется. Сыр беру 2 вида-сулугуни и брынза. Теста и сыра должно быть одинаковое количество,т.е. тесто 1 пласт 500 гр и сыра 500 гр. сыр тру на терке, добавляю 1 яйцо. тесто делю на 4 части. из каждой раскатываю овал и леплю "лодочку". В середину выкладываю сыр (его тоже делим на 4 части). Смазываю лодочки сбитым яйцом ставлю в духовку на 15 мин. на 250 градусов. Вытаскиваю, мешаю сыр и выливаю в середину 1 яйцо. Убавляю духовку до 180 и ставлю обратно лодочки.Тут нужно подождать , чтобы белок яйца приготовился , схватился ,а желток был жидким. гдето 7-10 минут, но я слежу. т к бывает у меня яйцо совсем приготовится там) и когда белок жидкий я не люблю). Вытаскиваем, подаем горячими. Отламываем кусочки, макаем в желток и наслаждаемся)))) Если с тестом дружите, можно самим конечно) и еще, в оригинале там 4 вида сыра, но мне именно это сочетание ооочень нравится))
@bubuka, а я наоборот не всегда. с аппетитом проблема, а сегодня захотелось)
Ням Ням , мне тошнит ужасно !!!! Но есть всегда хочу )))
@iren1989, спасибо большое! Будем пробовать