стакан холодной воды, стакан кефира, яйцо, ч.л. соли, немного соды и мука, пока не будет отлипать. Замесить и оставить чуток отдохнуть. Много лет пеку пиццу только на таком тесте, его можно таскать в миллиметровый пласт)
Беру воды или молока около 100мл,добавляю 7гр сухих дрожжей и в микроволновку на 20-30сек,кароче чтоб теплое было,далее добавляю ст.ложку масла подсолнечного или оливкового,перемешиваю и добавляю муки сколько возьмет,ну около стакана где то)все))далее мин на 10 в тепло и раскатываем в толщину около 5мм))
Я покупаю пустые коржи для пиццы.Последний раз выпекала из слоеного теста,Вкусно.Немного раскатала его и сделала проколы вилкой чтоб не поднялось воздушной шапкой.Тонкое и вкусное.
Приветики))) 3 стакана муки, пол пачки сухих дрожжей, пол ч.л. соли-перемешать, отдельно налить стакан (200мл) горячей воды, в нее влить 1 ст.л. растительного масла-это влить в получившуюся смесь!!! Раскатать и готовить))) Мне очень нравится ) Тесто тоненькое и очень вкусное!!! ;)
Что бы было тонкое, я беру одно яйцо и щепотку соли, взбиваю и далее добавляю муку обычную высшую сорта до такого момента пока тесто не стало как пластилин. Катаю его тонким и все готово! Мой муж такое обожает) еще хочу попробовать на специальной муке капуто называется сделать, но надо заказывать ее)