На повестке дня сырая скумбрия!!!😀😀😀кто как готовил?)))) расскажите! Голову отрезать?

Мы просто запекаем ее. голову и кишки лучше отрезать и выкинуть. рыбка очень вкусная 😋

маслом ее с солью обмана и все. минут на 30-40 в духовку.

Вычистить жабры, глазницы, хорошенько распотрошить, вымочить в холодной соленой воде минут 15-20, после промыть и дать стечь воде. А уже после соль, перец, специи, можно лимончик чуть добавить или всю обмазать майонезом и в фольгу можно в фольгу добавить овощи)

Отрезаешь голову, внутренности убираешь. Соль, перец, фольга и в дохожу на 150• на полчаса )) балдешшшшь)

Духовку)

Я не убираю голову. Но все на любителя. Чистим внутренности, кладем помидор, лук все кольцами, можно свежую зелень. Смазываем все специями для рыбы или соль и перец. Заворачиваем в фольгу и в духовку. Еще на мангале также делаем. Она и горячая и холодная очень вкусная.

@anytina, @rita1689 @chokochka ой девчули петрухана напихаю

Просто солю, режу вдоль хребта -убираю большие кости и на противень насыпаю обильно крупную соль, кладу рыбу на шкурку и сверху обильно сыплю соль . Через 1,5-2 часа соль смываю. Режу рыбу на кусочки , заливаю маслом растительным+ лук-вкуснятина

просто и вкусно: голову отрезаем, потрошим, моем но не чистим. натираем солью и перцем, в живот дольки лимона, поливаем оливковым маслом и в духовку! лучше скумбрии взять терпуг, сногшибательно вкусно получается)