А у нас на обед суп-пюре из шампиньонов с гренками🍲🍞😋 Погода прохладная, дождь.. поэтому решила…

Выглядит потрясающе вкусно)

@tantana80, спасибо)))

Очень очень аппетитно😳я еще голодная с курсов еду😖

@veta1990, да я также с курсов сегодня прибежала, забабахала быстренько и теперь довольная сижу... Аж две тарелки уплела😋😄

Ну-ка рассказывай как бабахала😄

@veta1990, 😄

-шампиньоны 400г

-лук 1шт

-морковь 1шт

-картошка 3-4средние

-сливки 1ст (у меня не было, я добавила сырки плавленые 300г)

-масло слив 100г

-масло оливковое 50 г

- соль, перец черный, базилик, кубик магги грибной.

1. Картофель почистить, нарезать кубиками и залить водой. Вода должна полностью покрывать картофель (примерно - 1.5 л, но при необходимости добавить). Добавить по вкусу соль и варить до полного размягчения картофеля.

2.лук и морковь (мелко порезанные) обжарить на оливковом и сливочном масле.

3. После того как картошка сварится, добавить зажарку из лука и моркови.

4. Затем очистить грибы предварительно, порезать и жарить на сухой раскаленной сковороде. Когда выйдет из них весь сок, добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Несколько красивых ломтиков грибов, можно оставить для украшения готового супа.

5. Добавить сыр натертый или сливки,соль и остальные специи по вкусу.

6. Затем все измельчить блендером.

Гренки:

Хлеб ск необходимо на глаз порезала на кубики, взяла оливковое масло 50 г, посолила, поперчила..вылила на хлебушек порезанный, перемешала. Затем высыпать все на противень и запекать 15 мин при 180-200 град.

Приятного аппетита😊😋👍

Ух ничего себе 😳 спасибо большое 💐🌷💐🌷💐🌷 будет чем на днях заняться) уже аж в предвкушении!

@veta1990, давай давай😄😊😊оно того стоит😋, удачи✊👋🌸