Сырный супчик с кабачками Нежный и бархатистый на вкус, особенно хорошо получается с молодыми…

Сырный супчик с кабачками

Нежный и бархатистый на вкус, особенно хорошо получается с молодыми кабачками на курином бульоне.

Ингредиенты:

На 2 литра бульона (воды):

1 плавленый сырок

1 кабачок

4-5 картофелин

1 морковь

1 луковица

Сливочное масло

Соль, перец горошком, лавровый лист

В кипящий бульон добавить картофель и варить 10 минут:

В это время лук потушить на сливочном масле:

Добавить морковь и обжарить:

Всыпать нарезанные кабачки и потушить пару минут:

Массу добавить в бульон и варить еще 5 минут:

Сыр нарезать кусочками и распустить в горячем бульоне:

Посолить, добавить специи, заправить зеленью по вкусу. Накрыть крышкой и снять с огня:

Через 15 минут разлить по тарелкам. Отдельно подать хрустящие гренки.