Мамули, поделитесь, пожалуйста, как вы планируете запасать летние витаминки для детей на зиму: 1⃣…

👂🏻

Чтобы сохранить витамины - только заморозка.@lentina

👂

👂🏻и я послушаю. Пока в мыслях тыква, кабачок-все это мелкими кусочками. Яблок тоже будет очень много, планирую тоже пюре и посушить. Пюре всегда делаю, но с сахаром, а тут надо правда изучить вопрос, как бы не пропало. А сушить на компот классно, я до сих пор с того лета варю яблоки.

Я точно решила, что буду замораживать кабачки, нарежу их колечками. А что еще- даже не знаю....

Я делаю и сок на зиму из яблок и пюре яблочное(при Сем закрываю его в маленькие детские баночки от детского питания)).И сушу,конечно, дольки яблочные на компоты.Сейчас земляники очень много в лесу,мы уже 40 кг собрали.И заморозили как щербет!Потом буду замораживать смородину!(Сыночек болел зимой,так именно эта самая замороженная смородина с кипятком и сахаром лучшее средство от ОРЗ и ОРВИ))).Вот))Сейчас сынок большой уже,так что ест все))Буду и пятиминутку из яблок делать для пирожков))

Морозила кабачки свои,черешню,смородину,малину на компоты,яблоки сушили.В этом году клубнику еще заморожу

@sunkatrina, вот-вот, чтоб без лишних ингредиентов надо 😊 @olelechka кабачки- это must)) грядки засажены, ничем удобрять не разрешаю😊😊 @jena_sadkova ой-ой-ой, вот Вы-то мне и нужны!!! 👏👏👏 расскажите, пожалуйста, как баночки обрабатываете и само пюре, чтобы не испортилось и не вздулось🙏🙏🙏@o_lya_lya спасибо! Тоже думаю, все это надо заморозить))

Я тоже за заморозку или сушку для малышей. Все витаминки на месте👍🏻 А старшие у меня любители компотов🙈

И мы тоже решили купить морозильную камеру отдельную. Морозить можно абсолютно все.

👂👂👂 очень интересно, хочу тоже заморозить много разных витоМишек))

Послушаю тоже

а скажите ещё опытные замораживатели в каких количествах килограмм это морозить? кабачки например

Я замораживаю в основном все-кабачек режу кубиками с дачи-добавляю в супчики ребенку,морковку,ягоды,зелень засушиваю-это все то,что с дачи

Детское яблочное пюре:

- 2,5 кг яблок

- 2,5 ст.сахара

- 0,5 ст.воды

Чистим яблоки от кожуры,сердцевинки и от повреждений. Режим на маленькие кусочки и кладём в большую кастрюлю. Всё это я делала вечером. Посыпаю сахаром и ставлю на ночь. Просыпаюсь утром.....ииииии....але оп...натуральный сок из яблок....можно пить))))а неееееееетттттт....наливаю 0,5 стакана воды и ставлю на огонь. Довожу до кипения и варю минут 15. Т.к. яблоки у меня летние они очень быстро развариваются. Снимаю с огня, кладу порциями в блендер и взбиваю каждую порцию по 20 секунд. Возвращаю всё в кастрюлю и тут самое главное....сдержать себя и всё не съесть.....ставлю на огонь буквально на минутки 3. перед этим всем действием с яблоками я стерелизую банки и крышки...раскладываю всё по баночкам, закрываю крышками и сажусь любуюсь и облизываю пальчики.....поскорей бы зима))))))))

Баночки и крышки хорошо мою и стерилизую кипятком и крапивой))Хотя иногда просто заливаю крутым кипятком и готово)))

@jena_sadkova, спасибо большое за подробный рецепт, ну и за настроение 😂😂😂😂👍

Всегда пожалуйста))))

@jena_sadkova, а вот еще вопросик: такие баночки храните в холодильнике или как обычную консервацию - в темном шкафу типа на балконе?

Как обычную консервацию на антресоль!))