Если рассматривать южный берег, то в июне вода там прохладная, и даже в июле бывает приходят холодные течения, после чего вода прогревается минимум неделю. Но там самые красивые места) В самой Севастопольской бухте есть район Учкуевка, там будет самая теплая вода, но по красоте эти места не очень (