девчули,есть у кого нить рецепт отменных сырников???оч хочется))

👂

@marinulya, тож все жду))

Вот мой самый любимый рецепт сырничков:) дети их сметают махом, хотя я всегда в 3 раза больше чем по рецепту🙈😊

400 г творога

3 ст.л. манки

4 ст.л. муки

2 яйца

2 ст.л. сметаны

щепотка соли

сахар по вкусу

сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.) Как готовить:

1. Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла.

Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники.

2. От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.

При подаче поливаем сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Спасибо, обязательно сделаю)

У меня муж любит нежные сырники, поэтому ничего лишнего не добавляю:

творог 200 гр., одно яйцо, мука - столовая ложка с горкой, сахар по вкусу. Мокрой ложкой отделяем часть смеси и кладем на сковородку с разогретым маслом))

@ksenchik1985, @adaa начиталась,пойду делать)