
Я точно старею😂,в последнее время,блины стали получаться идеальными,с дырочками😊.



@kmariya0710, выше рецепт.все оч просто,)
@2dmama, я беру 2-3 яйца, немного соли, столовую ложку сахара, хорошо перемешиваю. Литр молока подогреваю градусов до 40, можно чуть больше, заливаю яичную смесь стаканом-двумя молока, перемешиваю, добавляю столовую ложку масла подсолнечного. Далее начинаю добавлять муку просеянную понемногу. У меня уходит где-то 270 грамм, но зависит от муки. Добавляю соду или разрыхлитель. Смешиваю с оставшимся молоком, все хорошо перемешиваю, если надо, добавляю еще муки, чтобы по консистенции было тесто как жидкая сметана. И дальше самое главное-я оставляю тесто постоять минут 15-20, можно и полчаса, но мне обычно лень ждать) так все ингредиенты между собой лучше провзаимодействуют. Ну и жарить) потом по опыту поймете, чего добавить - яиц, масла, муки. Каждый раз сковороду маслом не смазываю, только по надобности, видимо, еще хватает того масла, что в тесте. (Главное, хорошо прокалить ее))
Блин как вкусно выглядит))) как вы их готовите?))) у меня с горе попалась то обычные блинчики получаются))? Хотя остальные блюда готовлю хорошо, ну по крайней мере мой не жалуется😊
@amina-i, ну всё впереди 😉старость длинная 😂
@amina-i, я только на молоке делаю, получаются с дырочками) правда, соды немного добавляю, на кончике ножа)
@lerok, у меня точно на молоке дырочек не бывает.
@amina-i, у меня дырчатые даже на молоке получаются👆
@belochka0912, секрет дырочек кефир и сода.😄
@lerok, а сколько бы не старалась не получалось именно таких с дырочками.а тут на те.у меня блины теперь каждые два дня😄
Я с подрасткового возраста старушка, как только узнала про кефир с содой 😂
@letonastya, @sweet-snake01 девочки уже написала рецепт.
Ааа ты на кефире)))все поняла))поэтому такие)))спасибо))))
@belochka0912, кефир сода яйца сахар масло подсолнечное соль все перемешать венчиком и постепенно добавлять муку,все брала на глаз,на одну пачку кефира,и перед каждым выпекание ️м смазывать сковородку маслом
Красивые )как делаешь?)у меня узорчатые ,а с дырочками не получается)
@amina-i, ага, вижу))) спасибо большое😊