На обед котлетки)))

Как аппетитно 💦 я чуть не захлебнулась слюнямм 😭

Вкуснятина!!!)) 😋 а я вот не умею котлеты готовить!! Я вообще очень хорошо готовлю, и люблю это делать! Но вот котлеты у меня отвратительные получаются, незнаю почему! Все по рецепту уже даже в граммах делала, все добавляла что нужно, в разных сковородках пыталась жарить и печь в духовке даже тоже! И один фиг бяка получалась! А так хочется вкусных домашних котлеток!)))

@elena_efremenko, я тоже не умею котлеты жарить!!! Прям беда какая то с ними😊

Могу рецепт дать)))

@mnogodetnajamam, ждемс😊

Фарш у меня обычно гов+свин+кур, (500гр); 1/4 мякиша батона замочить молоком, 1 яйцо, 1 картошинка, 1 большая луковица. На мелкой терке натереть катрошину, лишнее молоко с мякиша слить, лук мелко нарезать, смешать все с фаршем, вбить яйцо, соль, специи по вкусу, налепить котлеты обвалять в панировке и жарить на горячем масле, сначала на среднем огне, до красивой корочки без крышки, как обе стороны обжарятся, убавить на самый минимум и под крышку, налить примерно стопку молока и тушить мин 30-40

Я бывает не тушу в сковороде, а после обжарки до красивой корочки перекладываю в казанчик и запекаю в духовке в соусе)))