Фарш говядина+свинина+мелко нарезанное сало или жир. Лука по объему столько же,как и фарша. Я еще добавляю картошечку мелкими кубиками 0/5 от объема фарша. Добавить немного воды и фарш немного "взбить"ОБЯЗАТЕЛЬНО:зира(кумин)растолчённый, черн.перец, соль,100гр.слив.масла растопить и влить в фарш. Тесто слоеное бездрожжевое. Сильно не раскатывать-чтоб хорошо поднялось. Выкладывать на противень,хорошо присыпанный мукой. В духовочку (150градусов) на 15мин. Затем смазываем сверху желтком,в центр несколько зернышек кумина и еще на 15-20 мин до готовности👌 приятного аппетита💋💋💋
Соня·
В ожидании первенца
напишите рецептик )))) люблю узбекс кухню тоже с теплых краев)
Мария·
Мама двоих (младенец)
Няни ням
tatiana34·
Мама сына (11 лет), беременна (28 нед.)
А можно рецептик, пожалуйста
Ксюня·
В ожидании первенца
Фарш говядина+свинина+мелко нарезанное сало или жир. Лука по объему столько же,как и фарша. Я еще добавляю картошечку мелкими кубиками 0/5 от объема фарша. Добавить немного воды и фарш немного "взбить"ОБЯЗАТЕЛЬНО:зира(кумин)растолчённый, черн.перец, соль,100гр.слив.масла растопить и влить в фарш. Тесто слоеное бездрожжевое. Сильно не раскатывать-чтоб хорошо поднялось. Выкладывать на противень,хорошо присыпанный мукой. В духовочку (150градусов) на 15мин. Затем смазываем сверху желтком,в центр несколько зернышек кумина и еще на 15-20 мин до готовности👌 приятного аппетита💋💋💋
Ксюня·
В ожидании первенца
@tatiana34, @yi
Марина·
Мама двоих (младенец)
@ksyushilchik, вот спасибо!!!☺️