Девушки! Подскажите самый вкусный рецепт лагмана) хочу наваристый,с бульоном) но чем проще тем…

Я просто жарю мясо,потом добавляю морковь,лук,редьку,картошку кубиками ,можно перец,если любите,и в конце чеснок ,помидоры и томат ,т тушу все , а потом просто спагетти хорошие отвариваю )) вкусно получается

@zhuzka, у вас как второе получается,а я бы суп хотела) вы так не делаете?

Нет,у меня как суп 👀 ,в тарелку спагетти ,а потом соусом заливаешь)) просто надо соус сделать пожиже

@zhuzka, аааааа))))) значит еще и воды добавляете) я не увидела этого и подумала что без бульона) спасибо! А мясо берете баранину?

@olgafomenok, я сама не написала про воду😅 мозги сушит пузо 😆, надо воду добавлять,а лучше,если бульон есть у вас )) мясо чаще говядина ,я баранину не оч люблю,хотя у нас дома она всегда есть))) казахи,что поделаешь )))

@zhuzka, оооо вот вам повезло) я люблю баранину,но у на нашем районе тяжело хорошую найти(

@olgafomenok, ))))) вас надо казашкой родиться 😆 чуть что-барашка режем 😅

@zhuzka, ну вот не вышло) баранину я больше всего люблю)

Я делаю с домашней лапшой, так вкуснее намного. В основном из курицы. Обжарить с луком и кидаешь всевозможные овощи)) в основном болгарский перчик , помидоры , картофель. Из баранины (антрекотов) можно тажин приготовить, супер вещь👍

@sabasaba, для тажина если я не ошибаюсь особая тара нужна и духовка? А как вы лапшу домашнюю делаете? Мы просто недавно переехали и у меня нет скалки,возможно ли обойтись без нее?)

@olgafomenok, не обязательно )) я делаю в казане. Получается супер. Лапша на яйцах , можно немного водички добавить, соль мука. Эластичное тесто вымешиваете. Я купила лапшерезку, очень довольна. Скалку даже не знаю чем заменить, надо же тонко раскатать.

@sabasaba, такая ситуация что и казана нет)ничего нет еще) а делать хочется) я на чебуреки банкой стеклянной катала,но лапшу тоньше нужно,поэтому и сомневаюсь вот)

@olgafomenok, @sabasaba да,лапшу для лагмана делать наверно целое искусство 😅, но можно такую сделать лапшу ,как на суп домашний)))) думаю ,оооччччень вкусно будет)) обычное тесто-вода,яйцо,соль ,мука,замесить ,раскатать,сварить. А в инете не искали,чем можно скалку заменить? Я как то видела разные варианты ,но не помню че то... Бутылка была там,но еще что то было

@zhuzka, а для лагмана какая-то супер крученая лапша?ее говорят вытягивать нужно

@olgafomenok, аха, ее там надо руками вытягивать ,но у сестренки подруга пробовала ,говорит справилась))) и говорит ниче так получилось )))) как нить попробуем

@zhuzka, так а если ее надо вытягивать,может и скалка не нужна?

@olgafomenok, может 👀 посмотрите на ютубе ролик,или на кулинарном сайте , потом поделитесь ,как вышло)))

@zhuzka, обязательно!)))