@xava, вчера хотела сделать чепилгш, но творог был только что сделан по-ходу, очень свежий и не лежавший в рассоле. В итоге я выкинула первые три чепилга, творог расплавился на сковороде и чепилгш сломались. В итоге в духовке сделала три осетинских пирога))