Готовлю Царскую Пасху по рецепту Елены Молоховец из книги Подарок молодым хозяйкам, впервые вышедшую…

1 этап

2 этап. Охлаждаю в ванной с холодной водой

Очень вкусная)я в том году делала))

3 этап. Добавляю миндаль, сахар, коринку ( это мелкий темный изюм). У меня такого не нашлось, поэтому некрупный какой был

4 этап. Выливаю в дуршлаг, выстланный плотной тканью ( у меня бабушкина холщевая сумка, специально выделенная для этих целей или для заморозки пельменей)

5 этап. Ставлю дуршлаг в кастрюлю - сверху пресс, чтобы стекла сыворотка

6 этап. Выношу на балкон, закрепляю конструкцию, жду когда стечет. Обычно это сутки. Потом переложу полученную массу в деревянные пасочницы, выстланные марлей и снова каждую под пресс. Как раз в субботу, формы можно разобрать, по желанию, украсить миндалем или изюмом и нести освещать.

Пасха получается очень вкусная, делаю ее уже 17 лет!

Потом выложу результат своих трудов. Тесто на кулич в этом году готовлю по рецепту @yasia только добавила вместо водки коньяк, еще шафран и несколько капель розового масла. Сейчас поднимается. Дети придут из школы - будем формировать куличи. Каждый еще добавит, по желанию, мак, орехи, шоколад...

Какая красота! А я все не могу пасочницу купить. Нет нигде.😩

Ух ты! Здорово!!! Попробовать тоже что ли сделать...

7 этап. Разбираем пасочницу - готово!

Куличи готовы!

@mnogodetok, какая вы молодец!!!! 👍

Как все красиво у вас получается!😄

Я работаю в Дет саду педагогом психологом, сейчас в декрете, кормлю третьего ребенка грудью уже пятый месяц, старших кормила по 1,3, вообще тема ГВ мне очень близка! Мечтаю стать консультантом по ГВ, но мы живем в МО , кстати уже 13 лет пеку куличи и делаю твор пасхи. Хотела бы с вами общатся.

@lenchik778, стать консультантом по гв вполне реально. Сейчас можно обучаться и дистанционно. АКЕВ, мама сити, радуга материнства. Я обучалась в Рожане. Думаю, проживание в МО этому не помеха, да и хорошо, чтобы были специалисты в каждом городе. Можно посмотреть на АКЕВ, кто из консультантов из вашего города, вас с удовольствием возьмут на консультации для обучения практическим навыкам. На сайте newdegree можно принять участие в обучающих вебинарах и повышать свою квалификацию. Я буду рада общаться с вами.

@mnogodetok, спасибо за советы, мелкий подрастет и начну воплощать мечту в жизнь!😻