Девочки, сегодня проводила мк по приготовлению куличей в кафе Дискавери, и там было столько…

Поделитесь рецептом куличей?!🙈☺️

Да, есть ли какой нибудь не сложный рецепт?)

И я жду рецепт)

Я тут))))))

Кулич очень крутой получился👍😊

@2226633, вау вау вот это круто!!я вас помню!!спасибо большое!мы очень старались, хотя как обычно не все как задумывали вышло!!)

@muskus, @osipova_katrin @filinda девочки, а у вас есть миксер дома?планетарный?такой который сам взбивает, без помощи рук)

И мне рецепт😉

@belovaval, блендер есть, есть миксер с лопастями)не пойдет?(

@belovaval, у меня есть 🙋 обожаю печь, но вот кулич пока не делала. Ооочень хочу научиться самой делать не такое г.. котрое в магазах продается. Но только без заморочек чтобы 😊🙈

@belovaval, зато, как мне показалось, все очень довольны остались))) а это главное))))

@belovaval, ну вообще есть но редко пользуюсь, а это принципиально?)

@muskus, @osipova_katrin @filinda @yulka-figylka @funnybunny девочки, вот рецепт!!будут вопросы-пишите!

1. В 250 мл теплого молоко растворить 7 г дрожжей, вмесить 250 гр муки. Накрыть и убрать в теплое место ~30 минут. Опара должна увеличится в 2 раза.

2. В подошедшую опару ввести 3 желтка растертых со 150 гр сахара.

3. Затем аккуратно, но тщательно ввести 100 г размягченного сливочного масла, оно должно полностью растворится.

4. Взбить до мягких пиков 3 белка с щепоткой соли и аккуратно вмесить в тесто, от края в центр. 5. Постепенно всыпать ~350 гр муки(может понадобится чуть больше или чуть меньше) и месить до однородного состояния. Тесто должно быть мягким, не тугим, но в тоже время отходить от формы. 6. Накрыть и убрать в теплое место, примерно на 50 минут.

7. Заранее промытый и замоченный в теплой воде изюм~200 гр залить ромом или коньяком(чем дольше изюм будет в алко, тем ароматнее)отжать и присыпать мукой, чтобы не было лишней влаги.

8. Вмесить изюм в подошедшее тесто. И дать отдохнуть накрыв, еще минут 20-30.

9. В бумажные формочки для куличей положить тесто аккуратным ровным краем вверх , примерно на 1/2 формы. Отставить на 10-15 минут.

10. Поставить в духовку на 10 минут, t 100гр.

11. Увеличить t до 180 гр и выпекать еще 15-17 минут. Зависит от способностей вашей духовки. Проверяем шпажкой.

@2226633, я надеюсь)

@belovaval, спасибо)

@belovaval, Спасибо!