Последнее время люблю миксовать соус для пасты сливки+томат, особенно хорошо он сочетается с морепродуктами.

Умничка, вдохновила меня на готовку, тоже хочу пасту с томатно -сливочном соусе 😋

@katerina1989lo, )) пасту люблю за то, что когда не знаешь, что приготовить или все надоело, нужно быстро...всегда выручает. Дома всегда есть основа- протертые помидоры, сливки, сыр) а далее классика или фантазия)

Ой кажется я сегодня тоже это приготовлю... Как раз ломала голову над ужином

@ekaterina2806, смотрю и облизываюсь, а я блины готовлю!

@ekaterina2806, никак не получается у меня сливочный соус к пасте. То сухо получается то не особо вкусно как в итальянских заведениях хотя по идет там ничего сложного. Научите)

@may_yana, чтобы не получалось сухо, перед тем как сливать пасту, зачерпните чашкой немного воды в которой она варится, этой водой доводите соус до нужной консистенции. Чтобы получилось вкусно, всегда берите хорошую итальянскую пасту и готовьте ее альденте, жирные сливки 15-20% не меньше и не больше, если томатный соус- то не томатную пасту, а протертые томаты, я беру марки Pomito. Пасту с соусом перемешивайте в сковородке, только потом выкладывайте на тарелку. За исключением болоньезе. Ну вот как то так.

@ekaterina2806, спасибо) а расскажите как вы сливочный соус готовите.