ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ 🍢 Ингредиенты: ✔ свинина ✔ специи Приготовление: Секреты приготовления…

ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ 🍢

Ингредиенты:

✔ свинина

✔ специи

Приготовление:

Секреты приготовления такого мяска:

✔ Готовить надо в рукаве для запекания.

✔ На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.

1. Мясо лучше всего получается кусочками.

2. Кусочки мяса отбить. Накрыть пищевой пленкой. Отбить сильно. Потом пленку снять, поперчить, посолить и еще раз слегка отбить.

3. Затем мясо складываем в миску, насыпаем специи для шашлыка. Одну луковицу режем кусочками и с силой мнем в миску с мясом.

4. Оставляем мариноваться часа на 2.

5. За час до приготовления отдельно от мяса маринуем лук.

6. Лук режем полукольцами. Высыпаем в миску. Заливаем кипятком. Вливаем 3-4 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара, солим. Можно еще влить лимонный сок.

7. Итак, приступаем к основному приготовлению.

8. Духовку разогреваем.На противень выкладываем бумагу для запекания. Отрезаем рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываем.

9. В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.

10. Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.

11. Ставим в духовку и запекаем примерно 1 - 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!

Приятного аппетита!