ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ 🍩 Ингредиенты: на 15 шт. ✔ 200г масла ✔ 130г сахарной пудры ✔ 350г муки ✔…

ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ 🍩

Ингредиенты:

на 15 шт.

✔ 200г масла

✔ 130г сахарной пудры

✔ 350г муки

✔ 1 яйцо

✔ 1\2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)

✔ 1\4 ч.л. соли (растолочь)

✔ 1\2 ч.л. разрыхлителя.

✔ 1 желток для смазки

✔ 65г орехов для посыпки

✔ противень

✔ формочки диаметром 8 см и диаметром 2см

Приготовление:

1. Сложите все продукты кроме муки в миску.

2. Взбить миксером (1-2 минуты)

3. Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С.

4. Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см.

5. Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать.

6. Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой.

7. Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки.

8. Смажьте колечки желтком.

9. Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами. И уложите на противень.

10. Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.

(А мне наоборот, зарумяненное больше понравилось, и пекла поэтому я их чуть дольше)

Приятного аппетита!