🍰 Ягодный пирог на песочном тесте с творожной начинкой 🍰
Немного развалился пока доставала из формы, но на вкусовых качествах это не отразилось))
Ну разве я не молодец?)) 😊
Комментарии
Судя по фотографии мне кажется у меня диаметр мультиварки просто поменьше, отсюда и бортики такие)
@antonina_strazhnikova, о! Как красиво получилось)) у меня теста на такие высокие бортики не хватило))
Песочный пирог с ягодами и творожной начинкой в мультиварке
Ингредиенты:
Для теста:
3 желтка;
150 г маргарина или сливочного масла;
1 стакан муки (250 г);
3 ст. л. сахара;
ванилин;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
5 ст. л. сахара;
3 белка;
200 г сметаны;
300 г творога;
1-2 ст. л. крахмала или муки;
ванилин;
250 г ягод.
Приготовление пирога с ягодами в мультиварке:
Белки отделите от желтков. Белки пока уберите в холодильник, а желтки вместе с прочими ингредиентами для теста смешайте до получения однородной массы.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
Из бумаги для выпечки нарежьте две полосы и поместите их в чаше крест-накрест для упрощения выемки пирога.
Тесто раскатайте, поместите в чашу и сделайте высокие бортики мокрыми руками.
Сверху выложите ягоды и разровняйте, затем присыпьте крахмалом.
Достаньте белки из холодильника и взбейте с сахаром миксером до получения устойчивой пены.
Отдельно смешайте крахмал (или муку), сметану, ванилин и творог.
Осторожно смешайте взбитый белок и творожную массу и перелейте в чашу, скрыв ягоды.
Установите режим мультиварки «Выпечка» на 65 + 55 минут.
Пирог с ягодами в мультиварке получается не только вкусным, но и полезным. Его можно подавать с горячим чаем, посыпав сахарной пудрой и украсив свежими ягодами.
@lovebabylive, ого! Сливочный сыр дорогой очень. И тесто я сама делала, не из печенья)
@lady_helga он очееень похож на творожный..но там нет творога)))сметанка и сыр..можно заменить сыр творогом
@antonina_strazhnikova, я тоже об этом подумала))