для тефтелек:фарш 500 гр.,соль,рис 150 гр.(рис предварительно отварить до полу готовности),2 яйца средних,2 луковицы средних(1 для фарша)1 для соуса,для соуса 1 морковина, 3 свежих помидора,специи,зелень по вкусу,600 мл. воды,1 столовая ложка муки. Смешав все ингредиенты для тефтелек,укладываем их в емкость,готовим соус,лук нарезать мелко и обжарить,морковь потереть на мелкой тёрке и добавить к луку,обжариваем,добавляем 1 ст. ложку муки,все перемешиваем,добавляем томаты пропущенные в блендере и заливаем водой,солим,доводим до кипения и готовим 3 мин. Готовым соусом заливаем наши туфельки и отправляем в разогретую духовку на 35-40 мин при температуре 190℃. Приятного аппетита!!!