Балую сегодня себя и семью карамелизованной дыней и грушей под кремом из взбитых сливок и сыра маскарпоне, украшены клубничкой)))
Лучший комментарий
Комментарии
@galiyy, грушу и дыню очищаете от кожуры, и нарезаете достаточно крупными кусочками. На разогретую сковороду насыпаете 100-150гр. сахара и даете ему полностью раствориться, закладываете сливочное масло 40-50гр, когда растворится масло закладываете фрукты. И ждете до полного растворения карамели, переодически помешивая фрукты... Дыня и груша должны обрести приятный карамельный цвет... Далее раскладываете по порционным тарелочкам! Крем, взбиваете жирные сливки, я брала 33%, добавляете маскарпоне, взбиваете, если получилось очень густо, добавляете оставшиеся сливки... И засыпаете сахарную пудру, еще раз все взбиваете. Крем готов, выкладываете на фрукты и убираете в холодильник!
@nastya12, от туда идею и взяла)))
А я сегодня такой рецепт в "званном ☺ужине"видела)))вкуснятина
Да? Ну наверно это мне просто безумно хочется сейчас крем брюле😂😂😂
@alya11, это фотоаппарат передал так, а вообще крем белый получился))))
@manikstyle, спасибо большое! Обязательно попробую))