сделать тестовзбить яйца и сгущенку, гашеную соду, ваниль и ввести муку
Сначала замешиваем тесто. Сгущенное молоко взбиваем с яйцом, содой гашенной, ванилином. Затем постепенно добавляем муку по чуть-чуть.
2
Шаг 2
разделить тестовымесить и поделить на части
Руками вымешиваем тесто для торта Изумрудная черепаха. Оно должно быть эластичным. Делим его на 8 равных частей. Прикрываем мешочком.
3
Шаг 3
сделать заварной кремсмешать молоко с сахаром, мукой, яйцами и ванилином, сварить
Готовим крем: в молоко всыпаем сахар, муку, ваниль и взбитые яйца. Варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
4
Шаг 4
хорошо размешатьдобавить масло и взбить
Когда крем для торта Изумрудная черепаха загустеет, в горячую массу добавляем масло и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой, чтобы крем не остыл.
5
Шаг 5
раскатать тестораскатать пласты и сделать проколы
Из теста катаем лепешки. Накалываем вилкой в нескольких местах.
6
Шаг 6
поджарить коржна плите подсушить коржи для торта
На раскаленной, смазанной маслом сковороде выпекаем лепешки. На плите, а не в духовке! Сначала с одной стороны 1 минутку.
7
Шаг 7
пожарить со всех сторонперевернуть и обжарить с другой стороны
Затем с другой 1 минуту.
8
Шаг 8
нарезать фруктыочистить от шкурки киви, нарезать кружочками
Заранее приготовьте киви. Почистите и нарежьте киви кружками. Кружки, которые поровнее, оставьте для украшения, а которые не совсем ровными получились, будем перекладывать между коржами.
9
Шаг 9
начать собирать тортнанести на корж крем, положить фрукты
Готовый корж переложите на блюдо и смажьте горячим кремом. Положите дольки 4 киви.
10
Шаг 10
собрать тортпромазать коржи кремом
И так нужно выпечь и смазать кремом 8 коржей, перекладывая их дольками киви.
11
Шаг 11
сделать украшение для тортасрезать сухие краешки, смешать с кремом
У торта обрезать края, покрошить их и залить оставшимся кремом. Дать пропитаться.
12
Шаг 12
оставить торт для пропиткиобмазать торт кремом с крошками и дать настояться
Когда кусочки теста хорошо пропитаются, обмазать ими края и верх торта Изумрудная черепаха. Отложить торт на некоторое время, чтобы он стал мягким.
13
Шаг 13
сформировать тортпридать торту форму черепахового панциря
Примерно через 30-40 минут руками сформовать из торта горку, похожую на форму черепахи. Коржи будут уже мягкие и торт легко будет менять форму.
14
Шаг 14
выложить фруктыукрасить кружочками киви
Перед подачей на стол весь торт Изумрудная черепаха сверху и по краям обложить дольками киви. Можно еще из киви сделать мордочку и лапки черепахи. Я не успевала - гости требовали чай)))
15
Шаг 15
подать к чаю перед подачей нарезать
А это торт Изумрудная черепаха в разрезе. Приятного аппетита!
mamamia·
Рецептик не расскажите?)
МАМИНЫЛОЖКИ·
В ожидании первенца
Ингредиенты
для теста: сгущенное молоко 1 банка
яйцо 1 шт.
сода гашенная 0,5 ч.л.
мука 450 г
крем: яйца 2
мука 2 ст.л
молоко 500 мл
сахар 1 ст.
ваниль по вкусу
масло сливочное 200 г
Таблица мер и весов
Приготовление
1
Шаг 1
сделать тестовзбить яйца и сгущенку, гашеную соду, ваниль и ввести муку
Сначала замешиваем тесто. Сгущенное молоко взбиваем с яйцом, содой гашенной, ванилином. Затем постепенно добавляем муку по чуть-чуть.
2
Шаг 2
разделить тестовымесить и поделить на части
Руками вымешиваем тесто для торта Изумрудная черепаха. Оно должно быть эластичным. Делим его на 8 равных частей. Прикрываем мешочком.
3
Шаг 3
сделать заварной кремсмешать молоко с сахаром, мукой, яйцами и ванилином, сварить
Готовим крем: в молоко всыпаем сахар, муку, ваниль и взбитые яйца. Варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
4
Шаг 4
хорошо размешатьдобавить масло и взбить
Когда крем для торта Изумрудная черепаха загустеет, в горячую массу добавляем масло и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой, чтобы крем не остыл.
5
Шаг 5
раскатать тестораскатать пласты и сделать проколы
Из теста катаем лепешки. Накалываем вилкой в нескольких местах.
6
Шаг 6
поджарить коржна плите подсушить коржи для торта
На раскаленной, смазанной маслом сковороде выпекаем лепешки. На плите, а не в духовке! Сначала с одной стороны 1 минутку.
7
Шаг 7
пожарить со всех сторонперевернуть и обжарить с другой стороны
Затем с другой 1 минуту.
8
Шаг 8
нарезать фруктыочистить от шкурки киви, нарезать кружочками
Заранее приготовьте киви. Почистите и нарежьте киви кружками. Кружки, которые поровнее, оставьте для украшения, а которые не совсем ровными получились, будем перекладывать между коржами.
9
Шаг 9
начать собирать тортнанести на корж крем, положить фрукты
Готовый корж переложите на блюдо и смажьте горячим кремом. Положите дольки 4 киви.
10
Шаг 10
собрать тортпромазать коржи кремом
И так нужно выпечь и смазать кремом 8 коржей, перекладывая их дольками киви.
11
Шаг 11
сделать украшение для тортасрезать сухие краешки, смешать с кремом
У торта обрезать края, покрошить их и залить оставшимся кремом. Дать пропитаться.
12
Шаг 12
оставить торт для пропиткиобмазать торт кремом с крошками и дать настояться
Когда кусочки теста хорошо пропитаются, обмазать ими края и верх торта Изумрудная черепаха. Отложить торт на некоторое время, чтобы он стал мягким.
13
Шаг 13
сформировать тортпридать торту форму черепахового панциря
Примерно через 30-40 минут руками сформовать из торта горку, похожую на форму черепахи. Коржи будут уже мягкие и торт легко будет менять форму.
14
Шаг 14
выложить фруктыукрасить кружочками киви
Перед подачей на стол весь торт Изумрудная черепаха сверху и по краям обложить дольками киви. Можно еще из киви сделать мордочку и лапки черепахи. Я не успевала - гости требовали чай)))
15
Шаг 15
подать к чаю перед подачей нарезать
А это торт Изумрудная черепаха в разрезе. Приятного аппетита!
Подробнее: http://ligakulinarov.ru/recepty/torty/torjestvo/tort-izumrudnaya-cherepaha-101522
МАМИНЫЛОЖКИ·
В ожидании первенца
мужииик)))) @ila_g
Эльвина·
ух аппетитно.умничка
Эльвира·
Мама дочки (2 года), беременна (35 нед.)
Красиво, мой любимый тортик)))
МАМИНЫЛОЖКИ·
В ожидании первенца
спасибо)))))😸😸😸😸